Belén Martín
Investigadora del Programa de Seguretat Alimentària | IRTA
Biografia
Doctora en Biotecnologia. Ha centrat la seua investigació en l'estudi de comunitats microbianes d'interés de productes carnis i patògens alimentaris. És autora de més de 25 publicacions.
Sessions
11:15h
Barcelona Biofilm Summit
I tu, recomptes o seqüències? El valor afegit de la seqüenciació de nova generació en la millora de la qualitat i seguretat alimentàries.
Belén Martín
IRTA
Investigadora del Programa de Seguretat Alimentària
